Empezá por veinte productos. Priorizá alta salida, alto valor y riesgo de vencimiento antes de intentar contar todo el local.
No necesitás contar todo el local todos los días. Empezá por lo que más se vende, lo que más cuesta y lo que más se vence.
Armá tres listas
- Alta salida: productos que reponés constantemente.
- Alto valor: productos que inmovilizan más plata.
- Riesgo de vencimiento: productos que pueden convertirse en pérdida.
Elegí entre veinte y treinta productos y anotá: cantidad actual, cantidad mínima y costo de reposición.
Definí un mínimo
Si vendés diez unidades entre visitas del proveedor, tu mínimo debe cubrir esas ventas más un pequeño margen de seguridad.
Una vez por semana
Revisá productos sin movimiento, faltantes repetidos y mercadería próxima a vencer. Comprar más barato no conviene si el producto queda meses en el estante.
Seguí con: cuándo conviene reponer mercadería.
Siguiente lectura: cuándo conviene reponer mercadería →
Controlá el stock sin contar todo de memoria
Cada venta descuenta existencias y MostraGo te ayuda a detectar faltantes y productos próximos a vencer.
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