Las tres opciones pueden servir. La diferencia está en cuánto creció el comercio y cuántas veces tenés que repetir o corregir información.
Cuaderno
Es barato y fácil de empezar. Se vuelve difícil cuando necesitás buscar datos, sumar medios de pago o conocer el stock actual.
Excel
Permite hacer cuentas y ordenar información. Depende de que todos carguen los datos correctamente y puede quedar desactualizado durante la atención.
Sistema
Una venta puede actualizar caja, historial y stock al mismo tiempo. Requiere cargar los productos y adoptar una rutina, pero reduce tareas repetidas.
La señal para cambiar
Si anotás el mismo dato en más de un lugar, no sabés qué stock queda o el cierre depende de revisar todo manualmente, conviene probar un sistema.
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